Sate Bumbon adalah warisan kuliner khas Kendal yang wajib dicoba. Daging sapi dipotong tebal dan dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu kelapa parut sangrai, ketumbar, bawang, dan gula jawa sebelum dibakar. Proses ini membuat bumbu meresap sempurna hingga ke dalam serat daging terkecil. Ketika dibakar di atas arang batok kelapa, aroma ketumbar kelapa yang manis gurih langsung menusuk hidung, disajikan bersama sambal kacang kasar pedas dan irisan bawang merah.
Sate Bumbon Kendal: Perpaduan Unik Daging Sapi dan Wangi Ketumbar Kelapa
